
岗位职责
1. 负责鲜牛肉的精细切割与分类处理,确保符合出品标准。
2. 按照菜品要求进行摆盘设计,提升产品视觉吸引力与食用体验。
3. 保持操作区域清洁卫生,遵守食品安全与卫生规范。
任职要求
1. 具备良好的刀工技能,有相关肉类切配经验者优先。
2. 持有健康证,具备基本食品安全知识与操作规范意识。
3. 工作细致认真,注重细节,能独立完成高标准摆盘任务。
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