岗位职责：
1、负责工厂员工一日三餐及加班餐的烹饪工作，根据员工口味、就餐人数合理搭配菜品，保证菜品口味稳定、荤素搭配均衡、营养卫生，满足工厂员工日常就餐需求。
2、严格把控食材用量，合理利用各类食材，杜绝浪费，控制食堂餐饮成本；提前做好每日食材加工、菜品烹制工作，保证按时开餐，不耽误员工就餐时间。
3、熟悉食堂卫生安全规范，严格遵守食品加工操作流程，做好食材清洗、烹饪、留样等工作，杜绝食品安全隐患；定期对厨房厨具、灶台、操作台进行清洁消毒。
4、负责每日食材验收，核对食材新鲜度、数量，发现变质、过期食材及时处理并上报；配合食堂食材盘点、库存整理工作。
5、维护厨房整体环境卫生，保持操作区域干净整洁、物品摆放规整，严格遵守厂区及食堂各项规章制度，配合管理人员日常工作安排。
任职要求  
1、具备良好的烹饪技能，有相关厨师或帮厨工作经验，持有健康证及相关资质证书。  
2、熟悉食品安全标准，了解食品加工流程，具备较强的责任心和团队协作意识。  
3、能适应快节奏工作环境，具备一定的沟通能力与协调能力。  
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工作地址

南通市荣盛路与集安路交叉口东北400米

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