
岗位职责
1. 负责学校食堂日常餐食的烹饪与制作,确保菜品质量与卫生标准。
2. 根据师生口味需求,合理搭配食材,提升菜品多样性与营养均衡性。
3. 熟悉大锅菜烹饪流程,具备独立完成批量餐食制作的能力。
4. 配合食堂管理团队,完成每日工作餐及节日特色餐的供应任务。
5. 保持厨房环境整洁,遵守食品安全相关操作规范。
任职要求
1. 具备至少1年以上学校或单位食堂大锅菜烹饪经验,熟悉标准化操作流程。
2. 持有有效健康证,具备良好的卫生意识与食品安全知识。
3. 具备一定的菜品创新能力,能根据季节或节日推出特色菜品。
4. 熟悉常见食材搭配与烹饪技巧,能独立完成主副食搭配。
工作时间:跟随学校时间安排
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