
岗位职责:
1.负责稻谷、杂粮等谷物的原料验收、库房及外库巡检、成品检验。
2.负责从收料、储存到成品加工各环节的质量把关,通过抽样检测和仪器分析,确保原料粮食和半成品成品符合国家质量与卫生标准。
3.收储,出入库检验:对收货的原粮进行过磅及验收,检测感官如水分、色泽、气味、杂质、容重、黄粒、出糙率、互混、碎米率等指标。根据检测指标判断验收与否以及按照等级进入不同库区。
4.储存期间监测:定期巡查粮仓,检查粮食是否发热、霉变,防止陈化和污染
5.样品管理与记录:采集代表性样品,按规定缩分、制样,完整记录检测数据并保存原始凭证,确保结果可追溯。
6.报告出具:检测完成后出具检验报告。
7.配合体系管理和领导交办工作。
任职要求:
1.粮油相关专业,有粮油检验员证,农产品食品检验员(粮油方向)职业技能等级证书。3~5年谷物加工工
经验。
2.专业能力:需掌握感官判断、熟悉谷物加工检测仪器,能按国家标准完成检测并出具有效报告。
3.工作环境:部分需到卡车货箱、粮仓等现场扦样检测,部分在室内实验室操作,要求细致严谨、数据真实。
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