厨房的各岗位
1、主要负责热菜成品的烹制，根据食品的不同风味严格进行多样化烹制，保证菜肴的质量。
2、同时承担备种汤料，酱汁的熬制、斤两准确、实行统化、标准化、规范化。
3、检查调味，酱汁汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备
4，组织/值屋师研究萍品的烹调操作，互相了解、加强沟通、确保在工作中能相互配合。
五一路8号
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