1、按照《制程SOP》和《生产SOP》对车间现场监控，关键控制点进行重点监控，发现异常与生产人员沟通及时纠正，并做好相关记录；
2、对不合格品的判断，分析及隔离处理，并报告上级；
3、实施和执行质量投诉的改善措施，参与生产专题质量改善；
4、协助完成新品实验、新设备和新线验证；
5、及时填写《制程卫生巡查表》、生产现场记录的检查和复核；
6、每月收集、整理质量管理相关的记录，并做标准化的归档与保存；
7、及时完成上级交办的其它工作任务。

任职资格：
1.培训经历：有相关品质管理、现场品控等培训； 
2.经验：1年以上的食品企业品质管理经验；
3.技能：有一定的质量管理知识；

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